Enuna sartén con el aceite necesario freímos los ajos enteros.. Añadimos un poco de sémola para parar la cocción, el agua y cuando empiece a hervir, añadimos el resto de la sémola.Removemos bien hasta que esté cocida (unos 10 minutos).Rectificamos de sal. Pasamos los boquerones sazonados por harina y los freímos.. Servimos las migas con

ParaPrepararlos: Cortamos láminas transversales de aproximadamente 1 centímetro de espesor. Luego, untamos una de las láminas de pan con la mayonesa mezclada con la leche. Colocamos encima el jamón y luego otra lámina de pan untada con la mayonesa. Continuamos con el queso, otra lámina de pan untada, el huevo duro picado y,

8 Una vez estén hechas las migas, se le añaden los tropezones (menos la morcilla) con el aceite que hayan soltado en el plato, se mezcla todo bien. Se calientan
Migasde harina con tocino, jamón bacon, salchichas, pimiento y ajo. harina de trigo • Ba con • Tocino • Salchichas, arenge o sardina • Pimiento verde • ajo entera sin pelar • Pimentón • Aceite de oliva virgen extra. 2h 30m. 4 raciones. Albert Tribo Diaz.
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. 441 219 299 164 54 167 232 78

migas de harina para 2 personas